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El comer sano se ha transformado en una elección para muchas personas que buscan mejorar su calidad de vida a través del consumo de productos naturales. Sin embargo, a veces resulta difícil cumplir con este objetivo, sobretodo si debemos hacer nuestras compras en el supermercado, donde por lo general se ofrecen productos envasados en los que se utilizan sustancias químicas para conservarlos frescos. ¿Son nocivos estos conservantes? ¿Podemos eludir su consumo?

En los últimos días estuvo circulando en Internet el documental Food Matters –La comida importa- que indaga sobre la incidencia en la salud de los químicos presentes tanto en el momento de sembrar y cosechar las verduras y frutas, como en los añadidos a las comidas de producción masiva.

Somos lo que comemos

Así dice el famoso refrán. Si queremos comer sano, debemos replantearnos el consumo de todas esas tentadoras ofertas envasadas en latas, en bolsas de aluminio, y en envases plásticos: salsas listas para servir, papas fritas con sabor a pollo al puerro, hamburguesas rellenas de queso y verduras, productos congelados que sólo requieren de un golpe de microondas, y la lista sigue y sigue.

El problema de los aditivos químicos radica en que se los emplea de manera excesiva en el 85% de los alimentos que se expenden en las grandes cadenas comerciales. A su vez, se cree que los mismos suman un total de 5000 sustancias distintas, necesarias para conservar el sabor, el olor, la textura, el color y demás cualidades del producto en sí.
Cambio de hábitos

No es sencillo cambiar los hábitos alimenticios. Por empezar, muchos de los aditivos químicos que se emplean en la comida provocan adicción. Esto es un problema del que hay que tomar conciencia, ya que por esta causa los alimentos naturales nos parecen muchas veces desabridos, al faltarles el colorante, el saborizante, el edulcorante, etc.

A su vez, suele pasar que cuando creemos estar comprando un producto saludable, en realidad nos enteramos de que esos nutrientes publicitados en los envases son también obra de un laboratorio. Si a esto le sumamos la cuestionable salubridad de los transgénicos, resultará que los supermercados en general son muy poco propicios para la alimentación sana.

Otro tema a la hora de pensar en cambiar hacia una dieta natural es el encarecimiento de los productos que realmente nos garantizan un proceso confiable y fresco. Por ejemplo, no es lo mismo comprar un aceite de oliva de primera prensión en frío, que un aceite de girasol extraído de la góndola del súper. Los costos son muy diferentes.

La respuesta a si es posible evitar los aditivos químicos y los conservantes es, como se ve, compleja, y cada quien deberá buscar su propio equilibrio de acuerdo a sus posibilidades. Quizás, tomando conciencia, las cosas comiencen a cambiar para todos

fuente:tratamientosbelleza.com.ar

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El verano engorda. Nos dejamos llevar por aquello que más nos tienta y así caemos en la trampa de los “kilitos de más”. Prestá atención a lo que comés y bebés para que la vuelta a ese jean ajustado (¡que te quedaba divino!) será más fácil. Tranquila, también podrás hacer lugar para un rico.

Hacé las cuentas

Resulta que para no sumar ni restar kilos, el organismo necesita de 2.000 calorías por día. Ese es el requerimiento promedio de calorías de una persona adulta activa. En un día de vacaciones, si sumamos las comidas básicas, más alguna picada y una que otra bebida gaseosa o con alcohol, el consumo calórico diario oscila entre las 3.000 y las 3.500 calorías.

¡Alerta! De acuerdo a estos datos, durante los días de descanso el exceso diario podría fijarse en unas 1.500 calorías. Si a esto lo multiplicamos por los 15 días promedio, resulta en un exceso de 22.500 calorías que no se queman. Dicho exceso se traduce en un sobrepeso estimativo de 3 kilos netos en apenas dos semanas.

Atenta a los tips

-La clave para no aumentar tanto de peso durante el receso de verano es estar predispuesta mentalmente. La idea es salir de vacaciones siendo concientes de que podemos darnos gustos con la comida, pero no comer sin límites para después arrepentirnos.

-Es importante tener una organización, tanto cuando salimos a comer afuera, como cuando cocinamos en casa. Lo ideal es realizar una comida fuerte – ya sea el almuerzo o la cena – y que la otra sea en base a ensaladas e incorpore frutas.

-Algunas opciones para un menú más light son: una ensalada con atún, arroz con verduras, o tartas de vegetales.

-Considerando que con el calor vamos a requerir más líquido, debemos tener cuidado con las bebidas con azúcar. En lo posible consumir sólo agua, 2 litros por día como mínimo. Además, podemos agregarle gusto a la tarde con algún agua saborizada light. ¡Ojo! Fijate que ésta no tenga azúcar, porque no todas son dietéticas. Medio litro por día sería suficiente.

-En cuanto al alcohol, podemos permitirnos consumirlo sólo en una de las comidas y con un límite de no más de 2 vasos de cerveza o, por ejemplo, una copa de un vino que nos guste.

-Es esencial evitar consumir harinas, fiambres, embutidos y carnes rojas, que son de difícil digestión.

-Otra recomendación es que entre las cosas que lleves para la merienda -ya sea al mar o al río- incorpores frutas, yogures y barras de cereal.

Volvé a tu peso

Si comemos alguna picadita en la playa que incluya fiambres, snacks y cerveza, no debemos olvidarnos que nos  aportará unas 800 calorías. Entonces, pensemos que una sola comida así aporta el 40% de las calorías que necesitamos ingerir en todo un día para mantener el peso.

Por otro lado, una cena moderada en casa, incluyendo fruta de postre, ronda las 450 a 600 calorías como máximo. Si la ingesta se produce en un restaurant, la cifra oscila entre las 900 y las 1.100 calorías.

¡S.O.S! ¿Qué hacemos? La solución para revertir los eventuales excesos cometidos durante las vacaciones es llevar durante unos días una alimentación desintoxicante. Lo recomendable es hacer una dieta a base de frutas, verduras y mucha agua entre 3 días y una semana de acuerdo a lo que hayamos aumentado. Puede ser una dieta vegetariana u ovoláctea (incorporando huevos y lácteos) y también podemos consumir algo de carne, pescados en lo posible.

Con una dieta promedio de 1.200 a 1.500 calorías por día se puede bajar entre 500 gramos y un kilo por semana. Entonces, bajar el sobrepeso que trajimos nos llevará, en promedio, cerca de un mes y medio. Parece mucho tiempo pero, al igual que los días de descanso, la desintoxicación alimenticia pasa muy rápido.

En vacaciones podemos darnos algunos gustos pero… Cuidemos de no juntarlos todos en un mismo día. ¡Atendé tu dieta para que los kilitos de más no sean el tema de conversación en la vuelta a la oficina!

fuente:entremujeres.com

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Suena utópico pero la respuesta es sí; aunque claro, todo está en la calidad de esas horas de sueño. La explicación se relaciona a la actividad de las hormonas y el metabolismo.

Si dormimos mal, las glándulas suprarrenales liberan una hormona llamada cortisol –conocida también como la hormona del estrés- que interviene en el proceso metabólico aletargando la asimilación de carbohidratos. En esta nota les contamos cómo remediar el mal sueño para comenzar el día espléndidas… y delgadas.

El problema de los carbohidratos

Como decíamos más arriba, el cortisol interfiere en el metabolismo generando la acumulación de grasas, acumulación que a la larga puede acarrear problemas más complejos que los kilos de más, como la diabetes. A su vez, el déficit metabólico hace que el cuerpo necesite más carbohidratos para obtener energía, por lo que nos veremos con la urgencia de ingerir más dulces y harinas durante el día con el problema de que a la noche éstos quedarán, otra vez, sin metabolizar.
Cómo alcanzar las virtudes del buen sueño

Entonces es cierto, podemos adelgazar durmiendo. Ahora el asunto es ¿cómo hacer para que las noches sean rendidoras y obtener un descanso profundo y efectivo?

Una característica de quienes duermen mal de noche es que de día no se resisten a una breve siesta. Si es tu caso, pues no, resístete e intenta regularizar tu rutina, ya que es únicamente de noche cuando se adelgaza durmiendo.
Debemos repensar todos nuestros hábitos, por ejemplo la cena. La cena debe ser liviana pero no tenemos que acostarnos con hambre para no afectar el descanso profundo.
Tampoco hay que hacer ejercicios inmediatamente antes de ir a la cama: lo ideal es dejar pasar tres horas.
A su vez, podemos incorporar nuevas rutinas que estimulen la relajación del cuerpo, como ser un buen baño. Leer antes de dormir ayuda a despejar la mente y a conciliar el sueño.
Muy importante es disminuir el consumo de cafeína, yerba mate, o bebidas demasiado energizantes. Debemos ayudar al metabolismo para que comience a usar el exceso de carbohidratos acumulado.
Otro aspecto básico es la comodidad del dormitorio. A la idea de procurarnos silencio, oscuridad y buena ventilación, podemos sumar los consejos del Feng shui, como ser las tonalidades suaves en cortinas, alfombras y mantas.

Los datos estadísticos revelan que con siete horas de buen descanso nocturno no sólo se puede adelgazar durmiendo, sino que además se regula el apetito, se reduce el estrés y se normalizan todas las funciones vitales.

fuente:tratamientosbelleza.com.ar

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Con tanta cosa que una tiene en la cabeza, a veces no sabemos qué elegir. Las ofertas contra la celulitis, ese mal que nos afecta a todas, son infinitas: cremas, tratamientos no invasivos, drenaje…

Pero nuestros tiempos agitados, la agenda súper ocupada y, a veces, el bolsillo, nos impiden poder hacer algo para mejorar la piel de naranja.

Por eso, hoy les traigo una receta para hacer en la ducha y, si lo hacen antes de pasarse alguna crema para la celulitis, mejor. ¡Ojo! No la reemplaza ni nada por el estilo, simplemente ayuda un poco más.

Secreto revelado

Mil veces leímos (o al menos yo lo vivo haciendo) que en las cremas para la celulitis uno de los ingredientes principales es la cafeína. Y para nuestro siguiente truco vamos a necesitar solamente un poco de borra de café y un gel de ducha. En general, una cucharada o un puñado es suficiente para nuestro abdomen y piernas. Pueden usar cualquier café molido que se compra en el supermercado.

Para que no se haga tanto enchastre (porque se hace, creanmé), mezclo un poco de borra con otro poco de gel (si tiene un perfume destacado, mejor) y empiezo a masajear de manera circular por un rato.

Como lo hacemos en la ducha, la mezcla marrón se dispersa en un rato y, al estar mezclado con el shower gel, evita que quedemos con aroma a filial de cafetería porteña.

Y listo: ya tenemos un scrub de cafeína pero con aroma a limpio, listo para usar antes de colocarnos la crema correspondiente.

fuente:entremujeres.com

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Si existe un padecimiento común y generalizado entre la población de todas las edades, ese tiene que ser el dolor de espalda, una molestia en la zona de la espalda que en muchas de las ocasiones puede imposibilitar a a la persona para poder realizar las tareas cotidianas.

Por consiguiente, este es un padecimiento de salud, muy recurrente, que por lo general suele presentarse con mucha más frecuencia en las personas de edad adulta, y que su aparición en la etapa de vida de un adulto puede fluctuar, de modo que aparece y desaparece a lo largo de muchos años.

La mayoría de los especialistas señalan que el dolor de espalda es una padecimiento que no suele calificarse como grave, y que su afectación en la persona disminuirá con la aplicación de un tratamiento indicado por el médico y con el paso del tiempo.

La mayor parte de las personas que sufren de este padecimiento doloroso en la espalda, hacen hincapié en que el dolor que se presenta en su espalda, muchas veces es una sensación de dolor continúo y muy fuerte, como si se trataran de punzadas, lo que también les ocasiona muchas dificultades para mantener una misma posición, o permanecer quietos. Con frecuencia también mencionan una especie de hormigueo en los glúteos, en una reacción que se prolonga desde las piernas hasta las rodillas.
Dolor de espalda agudo y dolor de espalda crónico

Es posible distinguir dos tipos de dolor de espalda, el dolor de espalda agudo, y el dolor de espalda crónico, en el primero de los casos, los dolores de espalda que sufren las personas, es un dolor cuya duración se prolonga durante unas seis semanas en promedio, mientras que los dolores de espalda crónicos, tienen a prolongarse hasta por más de tres meses, con lo cual, la calidad de vida de quien lo sufre va en detrimento.

Generalmente, un gran porcentaje de los dolores de espalda, se encuentran asociados con algún tipo de lesión muscular o torcedura que se sufre durante el desarrollo de cualquier tipo de actividad. Existen en este caso, los dolores de espalda que afectan los nervios que se encuentran en la espina dorsal, lo que a su vez desencadena un dolor en los glúteos, y que también se extiende hacia las rodillas, sin embargo, este tipo de dolores no suelen presentarse con mucha frecuencia en las personas. Una vez que la persona ha realizado un esfuerzo excesivo o ha sufrido algún tipo de lesión muscular, el dolor aparece casi instantáneamente, o incluso puede darse el caso de que el dolor aparezca un par de horas después de sufrir la lesión. Aunque como hemos mencionado anteriormente, el tipo de personas que padecen con más frecuencia de dolores de espalda, son las personas de mayor edad, es muy bajo el porcentaje de dolores de espalda que están directamente relacionados con la edad de la persona que los padece.

Masajes

¿Qué puedo hacer si me duele la espalda? Tratamientos

En lo que se refiere a los cuidados que las personas que sufren algún tipo de dolor de espalda, ya sea un dolor de espalda agudo, o un dolor de espalda crónico, se deben seguir ciertos cuidados que ayuden a la desaparición o disminución de este padecimiento. Lo más recomendable para una persona que ha sufrido de dolor de espalda durante más de dos semanas, es acudir inmediatamente con el médico para que sea él quien le realice un examen más exhaustivo, que le permita ir descartando el que el dolor de espalda esté relacionado con algún otro tipo de enfermedad. Generalmente un gran porcentaje de las personas que sufren de dolores de espalda, logran hacer que los dolores desaparezcan con algunos cuidados básicos en su propia casa.

En este sentido y como una alternativa que puede ayudar a reducir el dolor de espalda, las personas que los padezcan pueden realizar algunas de las indicaciones que a continuación les presentamos, como por ejemplo, el descansar mínimo todo un día de toda actividad que implique algún esfuerzo físico, luego de que se haya presentado el dolor de espalda, con lo que se evita que se pueda presentar alguna otra lesión que empeore el dolor de espalda (aunque cada vez son más los especialistas que recomiendan no quedarse demasiado quieto durante mucho tiempo, como podéis ver en este artículo).

También es muy recomendable, el que la persona que sufra este padecimiento, intente dormir en una cama dura, y de preferencia colocar debajo una tabla que mantenga una posición recta del cuerpo. En cuanto a la posición para dormir que debe asumir una persona que sufra de dolor de espalda, este debe de ser, de un costado y con una almohada entre las piernas, con lo que se evita que la cadera pueda sufrir mayor daño al realizar un movimiento rotatorio.

También es recomendable el acostarse boca arriba, colocándose una toalla enrollada debajo de la cabeza, además de colocar algunas almohadas debajo de las rodillas, de forma tal que queden un poco levantadas. No es recomendable en absoluto el dormir boca abajo, además de que al levantarse de la cama, se deberá hacer de una forma muy despacio, y con mucha precaución, para lo que en primer lugar se deberá sentar para posteriormente ponerse de pie.

Otra opción la padecimiento del dolor de espalda, es la aplicación de hielo en la zona de la espalda donde se presenta con mayor intensidad el dolor, durante un tiempo aproximado de 20 minutos con intervalos de dos horas, esto durante el primer día, o días posteriores, para después ir disminuyendo tanto el dolor como los espasmos musculares que se general en consecuencia.

Dolor de espalda
Medicamentos

Una vez que han trascurrido dos días de haber iniciado ese tratamiento, se procederá con la aplicación de calor, lo que permitirá aumentar la circulación y favorecer de forma más rápida la desaparición del dolor. En cuanto al tema de los medicamentos, es posible recurrir a los analgésicos y antiinflamatorios más utilizados en estos casos, que se pueden conseguir sin receta o prescripción médica. La mejor manera de tomar dichos medicamentos es entre comidas o con algún antiácido, para evitar alguna irritación en el estómago. En el tema de las mujeres que sufren de este padecimiento, es indispensable que consulten con su médico particular antes de ingerir cualquier medicamento para el dolor.

fuente:.mujerstyle.com

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